Φανουρόπιτα του παπά
Υλικά:
1 κούπα ηλιέλαιο
1 κούπα ζάχαρη και καστανή να είναι καλύτερα
1 κούπα φυσικό χυμό πορτοκαλιού
1 κουταλάκι του γλυκού σόδα
3 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1/2...
Μελομακάρονα τα παραδοσιακά
Υλικά:
Για τα μελομακάρονα
3,5 φλυτζάνια τσαγιού καλαμποκέλαιο
1 φλιτζάνι του καφέ κονιάκ
1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη άχνη
1/2 φλιτζάνι του τσαγιού χυμό πορτοκαλιού
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1 κουταλιά...
Χριστουγεννιάτικα μπράουνις σοκολάτας
Υλικά:
Για τα μπράουνις
170 γραμμάρια γλυκόπικρη σοκολάτα τσιπ (περίπου 1 φλιτζάνι) ή χοντροκομμένα γλυκόπικρη σοκολατάκια
8 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο , κομμένο σε 8 κομμάτια
2...
Εκμέκ κανταΐφι
Υλικά
300γρ. κανταΐφι
125γρ (ίσως και λίγο παραπάνω) βούτυρο Κέρκυρας
100γρ. αμύγδαλα καθαρισμένα και χοντροκομμένα
Για το σιρόπι:
4 κούπες ζάχαρη
2 κούπες νερό
2 βανίλιες
1 στικ κανέλας
λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού
Για...
Μελομακάρονα με καρύδι και μέλι στη ζύμη
Υλικά συνταγής
350 γρ. αλεύρι
120 γρ. λάδι
75 γρ. ζάχαρη
50 γρ. χυμό πορτοκολιού
1/2 κ.γ. κανέλα σε σκόνη
1/2 κ.γ. γαρίφαλο σε σκόνη
1 κ.γ. μπέϊκιν πάουντερ
120 γρ. καρυδόψιχα
100...
Γλυκό ψυγείου με πτι μπερ, κρέμα και ζελέ κεράσι
Υλικά συνταγής
2 φάκελοι φρουί ζελέ κεράσι
500 γρ. κεράσια
2 φλιτζάνια κρέμα ζαχαροπλαστικής, έτοιμη ή σπιτική
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σφιχτή σαντιγί
1 1/2 πακέτο μπισκότα...
Κέικ Πορτοκαλόπιτα !
Υλικά
1 αυγό
μισό σακουλάκι μπέικιν
1 κούπα σιμιγδάλι ανάμικτο χοντρό και ψιλό
μισή κούπα αλεύρι
ξύσμα ενός πορτοκαλιού
μισή κούπα ζάχαρη
4 κουταλιές της σούπας φυσικό χυμό πορτοκαλιού
4 κουταλιές της...
Κανταΐφι πανεύκολο !
Υλικά για 38 κομμάτια
500 γρ. φύλλο για κανταΐφι σε θερμοκρασία δωματίου
1 κούπα αμύγδαλα και καρύδια ψιλοκομμένα η φυστικια αιγινης αναλατα.
1/2 κούπα φρυγανιά τριμμένη...
Κορμός με σοκολατένια κρέμα κάστανου και επικάλυψη λευκής σοκολάτας
Υπέροχος κορμός με σοκολατένια κρέμα κάστανου και επικάλυψη ανάλαφρης κρέμας με λευκή σοκολάτα.
Μια συνταγή για ένα υπέροχο γευστικά και οπτικά κορμό για να εντυπωσιάσετε...
Κουρκουμπινάκια φούρνου.
Υλικά
1/2 κιλό φύλλο κρούστας
80 γραμ βούτυρο γάλακτος
80 γραμ βούτυρο τύπου Κερκύρας...
Σοκολατάκια με ινδοκάρυδο !
Υλικά:
3 κούπες ινδική καρύδα
1 κούπα ζαχαρούχο γάλα
450γρ κουβερτούρα γάλακτος
2 κσ λάδι
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ βάζουμε τη καρύδα με το ζαχαρούχο μέχρι να ενωθούν πολύ καλά...
Χριστουγεννιάτικες χιονομπάλες ινδοκάρυδου
Υλικά συνταγής
250 γρ. μπισκότα επιλογής σας (τύπου Πτι μπερ, Μιράντα, Digestive)
3/4 φλ. τσαγιού ινδοκάρυδο +1/3 φλ. επιπλέον για πασπάλισμα
50 γρ. κερασάκια γλασέ, ψιλοκομμένα
1 κ.γ....
Χριστουγεννιάτικα μαλακά μπισκότα βουτύρου
Υλικά συνταγής
Για τα μπισκότα:
4 ½ φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. αλάτι
1½ φλ. τσαγιού βούτυρο (350 γρ.) σε...
Κουραμπιέδες τραγανοί και μυρωδάτοι
Υλικά συνταγής
150 γρ. αμύγδαλα ανάλατα, καβουρδισμένα (με τη φλούδα τους ή ξεφλουδισμένα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας)
350 γρ. βούτυρο ( 175 γρ. βούτυρο γάλακτος...
Φανταστικά Lemon Bars.
Για τη βάση
250 γρ. μπισκότα Πτι Μπερ Μπισκότα Παπαδοπούλου
10 κ.σ λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη
2 κοφτές κ.σ ζάχαρη άχνη....
Φαρσαλιώτικος χαλβάς με καβουρντισμένα αμύγδαλα.
Υλικά
1 / 2 φλιτζάνι σπορέλαιο
2 φλυτζάνια νισεστέ
3 φλυτζάνια ζάχαρη
4 φλυτζάνια νερό
1 φλυτζάνι αμύγδαλα αποφλοιωμένα ή αμύγδαλα φιλέ ελαφρά καβουρντισμένα
8 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
Πως θα φτιάξουμε το παστέλι ή μελεκούνι όπως το λένε στη...
Υλικά
400 γρ. σουσάμι
400 γρ. μέλι θυμαρίσιο ή ανθόμελο
ξύσμα πορτοκαλιού (από 1/2 πορτοκάλι)
Αν θέλετε προσθέστε αμύγδαλα ή άλλους ξηρούς καρπούς επιλογής σας.