Μοναστηριακή συνταγή : Βύσσινο γλυκό του κουταλιού
Μία καλοκαιρινή συνταγή που προκαλεί θύμησες της παιδικής μας ηλικίας.
Το παραδοσιακό βύσσινο γλυκό του κουταλιού συνδυάζεται υπέροχα με γιαούρτι, κλασσικό παγωτό καϊμάκι, αλλά και...
Μαρμελάδα Φράουλα
Πολύ εύκολη, αγαπημένη για μικρούς και μεγάλους !
Υλικά
1 κιλό φράουλες
1 κιλό ζάχαρη
μισό λεμόνι
Εκτέλεση
1. Πλένουμε καλά τις φράουλες ,κόβουμε το κοτσανάκι και μετά μία μία...
Μαρμελάδα Σύκο !
Υλικά
Για κάθε ένα κιλό καθαρισμένα σύκα θέλουμε
1/2 κιλό ζάχαρη
1 σφηνάκι κονιάκ αν είναι να καταναλωθεί από παιδάκια δεν το βάζουμε
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
χυμό...
Μαρμελάδα Ακτινίδια !
Υλικά
Για 1 κιλό ακτινίδια
800γρ. ζάχαρη
Χυμό από ένα λεμόνι
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τα ακτινίδια και τα κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια.
Τα τοποθετούμε σε μια μεγαλούτσικη κατσαρόλα με βαρύ πάτο...
Μαρμελάδα Φράουλα !
Υλικά
1 κιλό φράουλες καθαρισμένες από το κοτσανάκι τους
700 γραμ ζάχαρη χυμό από ένα λεμόνι
4 κουτ. σούπας κονιάκ
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τις φράουλες τις καθαρίζουμε από τα κοτσανάκια...
Ντοματάκι γλυκό το παραδοσιακό της Κώ !
Παίρνουμε 20 ντοματακια τα ξεφλουδίζουμε κάνουμε μια τρυπούλα από κάτω να βγάλουμε τα σποράκια, μετά παίρνουμε μια λεκανίτσα.....
Κάστανο γλυκό του κουταλιού.
Υλικά:
1 κιλό κάστανα
1 κιλό ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού....