Υλικά
1 αυγό
μισό σακουλάκι μπέικιν
1 κούπα σιμιγδάλι ανάμικτο χοντρό και ψιλό
μισή κούπα αλεύρι
ξύσμα ενός πορτοκαλιού
μισή κούπα ζάχαρη
4 κουταλιές της σούπας φυσικό χυμό πορτοκαλιού
4 κουταλιές της σούπας σπορέλαιο
1 βανίλια
μισή κούπα στραγγιστό γιαούρτι
Εκτέλεση
Χτυπάμε στο μίξερ το αυγό, την ζάχαρη, τον χυμό, το λάδι, το γιαούρτι, το ξύσμα.
Στη συνέχεια ρίχνουμε απαλά το αλεύρι, το σιμιγδάλι, το μπέικιν και την βανίλια.
Τοποθετούμε σε μεσαίο ταψάκι, λαδωμένο πολύ καλά και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδοκοκκινίσει.
Αφήνουμε να κρυώσει οποσδήποτε καλά.
ΣΙΡΟΠΙ:
1 κούπα χυμό φυσικό χυμό
μισή κούπα νερό
1 κούπα ζάχαρη
Βράσει έως ότου να δέσει
Σιροπιάζομαι κρύο γλυκό, χλιαρό σιρόπι
Διακοσμούμε με πορτοκάλια !
