Υλικά
800 γραμ. Μοσχαρίσιο κιμά
1 Κρεμμύδι
Μισή πιπεριά
Μισή ντομάτα
1 Κουταλιά σούπας ρίγανη
4 Κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
1 Αυγό
4 Κουταλιές σούπας φρυγανιά
3 Κουταλιά σούπας μαϊντανό
Αλάτι, πιπέρι
Για την σάλτσα μουστάρδας
5 κουταλιά σούπας μουστάρδα
1 χυμό λεμονιού
Μισή κούπα λάδι
1 κουταλιά σούπας μέλι
Καλό χτύπημα με το μιξεράκι.
Για τα μπιφτέκια λιώστε τα λαχανικά στο μπλέντερ ανακατέψτε με τον κιμά όλα μαζί και αφήστε το μείγμα στο ψυγείο για μία ώρα να ξεκουραστεί, πλάστε και ψήστε !
Σερβίρετε με πατάτες τηγανητές και απολαύστε τα !
