Υλικά
1 κιλό μπουκίτσες χοιρινές
προαιρετικά μπορούμε αν δεν το ετοιμάσουμε σκέτο να προσθέσουμε
μανιτάρια
πιπεριές χρωματιστές
ή κρέμα γάλακτος
κρασί ή μπύρα για σβήσιμο
Τι κάνουμε
Πλένουμε το κρέας και όπως είναι το βάζουμε στο τηγάνι που έχει πολύ λίγο ζεσταθεί.
Το αφήνουμε να βγάλει τα νερά του και να πάρει ωραίο χρωματάκι και προσθέτουμε το λαδάκι.
Τώρα σε αυτό το σημείο μπορούμε να βάλουμε και μανιταρια κομμένα,ή χρωματιστές πιπεριές,ή κρέμα γάλακτος αν θέλουμε.
Μόλις λοιπόν πάρει το ωραίο χρώμα που γράφει παραπάνω το σβήνουμε με κρασάκι ή μπύρα ή αν θέλουμε απλά με λεμόνι το αλατοπιπερώνουμε ρίχνουμε και την ριγανούλα κι έτοιμος ο μεζές !
Καλή απόλαυση !
