Υλικά
1 1/2 κιλό σουπιές φρέσκες
2 κρεμμύδια
Μαϊντανό
Άνηθο
4 μαρούλια, κομμένα
2 λεμόνια
1 κουταλιά σούπας κορν φλάουρ
Κάρυ
Κουρκουμά
Λάδι
Αλάτι
Πιπέρι
Πάπρικα
4 ποτήρια νερό
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τις σουπιές.
Τις τσιγαρίζουμε με λάδι, το κρεμμύδι και τον μαϊντανό.
Προσθέτουμε το νερό, το αλάτι, το πιπέρι, την πάπρικα και τα βράζουμε για 45 λεπτά.
Βγάζουμε τις σουπιές και ρίχνουμε τα μαρούλια και τον άνηθο.
Όταν βράσουν τα δένουμε με το λεμόνι και το κορν φλάουρ. Ανάλογα τα ζουμιά που έχετε.
Αν έχετε πολλά θα προσθέσετε και άλλο.
Προσθέτουμε κάρυ και κουρκουμά.
